以老父亲的意思,还不如送给我给手底下做事的当下酒菜。”说到这,贺老板将菜篮子递给了姜初阳:“你看着做吧!我那里一共有十九个人吃饭,菜不够我还可以去买一些。”
“这些足够了。”姜初阳接过菜篮子带着朝土灶的位置走去:“不是我说你啊!你老家的野味卖不掉,你为什么不找我帮忙呢!”
“问题是你怎么帮?我老家的野味可不止一点点,你需要的话,用拖拉机装都有。”贺老板连提醒道。
“真的?”姜初阳动了心思。
“当然是真的。”贺老板一脸的认真。
“那你改天约上几个猎户找我好好谈谈。”姜初阳在呆了呆后,就将菜篮子放在了灶台上:“至于今天,咱们别聊这个了,还是赶紧给我摘菜、洗菜打下手。”
“行!行!”贺老板点了点头搬来椅子就洗起了小白菜。
姜初阳则是拿起菜刀切起了腊野猪肉。
好了后。
拿起来随意的闻了一下。
本以为烟熏的味道有些不对。
是因为时间放久了的缘故。
下一秒脸色却是变了。
在回过神来后。
连问一旁洗菜的贺老板:“你老父亲腌制腊野猪肉用的盐,是私人那里买的海盐吧?”
“啊?”贺老板有些不明白姜初阳话中的意思。
“这腊野猪肉不能吃了。”姜初阳神色凝重。
“不会吧?”贺老板刷的一下就站了起来。
“我可没有骗你。”姜初阳将一片腊野猪肉递到了贺老板的嘴边:“你尝尝。”
“这个……”贺老板犹豫了一下后还是照做了。
“味道怎么样?”姜初阳问。
“怎么没有咸味?”贺老板错愕的很。
“因为这腌制野猪肉的海盐有问题。”姜初阳说着起锅烧油,将其他切好野猪肉倒进了大铁锅翻炒了起来,中间他没有放任何佐料,包括食盐。
这让贺老板看着都呆住了。
有些搞不清楚姜初阳在干嘛。
“你在尝尝这野猪肉的味道。”姜初阳将翻炒的野猪肉倒进盘子中后,用筷子夹了一块就递到了贺老板的嘴边。
“行!”贺老板照做了。
但野猪肉吃到嘴里。
却是吐都吐不赢:“怎么会这样?我刚刚明明看到你没有放盐,也没有放其他佐料,怎么这用油翻炒了一下,就咸的要命呢?”
“因为这海盐是假的。”姜初阳轻声回道:“至于具体是什么情况,我也说不清楚,只知道这假的海盐腌制腊鱼腊肉放的再多,那也不会入咸味,但你要是加热的话,他却是咸的要命。”
“也就是说,你冤枉你媳妇了,她不是不会做菜,而是这腌制的腊野猪肉、野山羊肉、野兔子有问题。”
“还有,你们老家烟熏的的野味之所以没有商贩收购,只怕也是这个原因。”
“这……这不可能吧?”贺老板有些懵逼,但又不得不相信姜初阳的
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