赵德广我没有见过,不过听赵海鹍说,他这个爹生前最大的特点就是老实,因为赵家六百年后,传到他这一代,已经是独户难支了,在加上那个时代的大背景和他亲爹赵青山的“反革命”,他想不老实都不行。
而老实人,并不安于现状。
赵德广是农民出身,靠种几口薄田过活,虽然他继承了赵青山的大部分厨子手艺,可必定还是个农民,那年月,有手艺也没什么用处,也就是给大队食堂切个萝卜炖个猪肉,最多做个“醋溜白”,连啥是个宫保鸡丁,都没见过。
在他看来,能靠这几亩地把自己的两个儿子养大,就很不容易了,更遑论“出人头地”。
可雷仁的出现,却渐渐改变了赵德广的想法。
雷仁是台湾人,那个时候,台湾比大陆人接触的信息要多,钱也要冲,在雷仁的介绍和帮助下,赵德广了解到这外边的世界是如此精彩,除了种地,还有许多方法可以挣钱养家。
而他继承自亲爹的手艺,则更是能换来白花花的银子。
雷仁不止一次告诉赵德广说,像他这样的大厨,要是去台湾发展,别说养家,就是天天生猛海鲜,大鱼大肉也不是问题。保证三年之内他每个月的工资小费,比得上山东省长一年的津贴外快。
这话,对赵德广的吸引力太大了。
赵德广养活两个大小子,本就非常困难,如果真的能去台湾发展的话,挣一笔钱,把自己的儿孙都供出来,死了也值了。
不过赵德广必定是农民出身,受当时社会的影响和掣肘太深。
他始终认为,去“国统区”风险太大,而且当时刚刚改革开放,他害怕政治环境一变,在把他和自己亲爹一样打成“反革命”,那全家人,就都毁了。
于是,赵德广提心吊胆的对雷仁说,能不能给他介绍一个内地的工作,他先去内地饭店试试看,顺便积累些经验,等业务熟练了,在去更广阔的天地施展才华也不迟。
雷仁听了赵德广的话,当时呵呵一笑,说出了一个非常惊人的建议来。
他告诉赵德广,还去什么饭店打工呀!与其给别人打工,不如自己当老板,远了也不用走,就在济南,赵德广亲爹赵青山发家的地方,咱们开一个大大的饭店!
雷仁的话口气不小,而且也是这么做的。
当时,他就牵头出钱,在济南开设了一家经营鲁菜和台湾小吃的“鲁台大饭店”,服务标准都按台湾的招呼,赶得上内地的三星级酒店。就让赵德广当执行经理。他自己则做起了董事长的职位。两个人称兄道弟间,分工非常明确。赵德广传管餐饮,雷仁负责经营。
一时间,这饭店因为独特的餐饮特色和新鲜的管理模式,在济南很是火爆了一把。成了当时人们心中的“第一饭店”。
这一回,赵家“麻雀冲天变
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