和雷仁的“斗心谱”,与上一回我和赵水荷的比斗完全不同。
这一次的更加正规,也更具有火药味。
两边签字画押之后,赵水荷做为“证人”的代表,跑到后厨提了两把菜刀出来,让我俩检验无误之后,她又在每个刀上各置了一百克猪油。
随后,她和赵宏一左一右,给我和雷仁各自点燃了一颗“石油白蜡”,说话就要把我二人的眼睛用布蒙住。
在蒙住眼睛之前,我们有最后一次机会确定猪油和蜡烛的位置。
我拧着眉毛,看着这把菜刀和刀上的猪油。
刀是好刀,一眼便看出是“阴江十八子”出的“文武刀”,刀刃略有弧度,刀身平整,刀体为不锈钢材质,是现代工艺生产的刀具。
油也是好油,是猪后股上的“白切大油”,这种油四四方方,油脂深厚,受热均匀,燃烧起来不易起焦。
我看着那刀和刀上的正方形猪油块,心中呵呵一笑,已然有了盘算。
我知道,不锈钢刀刀体轻薄,也因此,刀身的导热性能更胜传统铁刀,所以猪油化的更快,石蜡烛火最大的特点是接近于“文火”,有一种小而持续的热度。一般烛火烤刀,刀的“热源区”在三厘米左右,在考虑到屋内风向和可能的气流扰动……
综合计算之后,我心中已经有谱了。
心里有了谱,也就等于有了谋算和底气,这样一来,我自然也不在害怕什么。
故而旋即,我冲赵水荷微微一笑后,就开口说道:“水荷,给我上眼罩吧。”
赵水荷看着我胸有成竹的样子,有点吃惊的问我道:“这么短时间,你有把握么?”
我点头,看了一眼雷仁,便对着赵水荷“指桑骂槐”道:“我要是没把握,那别人就更没把握。”
听了我的话,雷仁到并不生气,他只手端刀,缕着胡子说道:“‘茂里仔’,指桑骂槐,非君子所为。”
我呵呵一笑,算是回应。
和“夫子庙”的庖丁谈君子?他配么?我读过《中庸》,他知道什么?
孔圣人早说过了,君子的最大原则就是“素位而行”!说简单点,就是遇见小人就要比小人还坏!遇见狠人就要比狠人还狠!
故而,我回敬道:“素位而行,不变初衷,那才是君子!”
语罢,我歪头一笑后,也不在搭理他,又一次对赵水荷示意之后,赵水荷便把三层厚重的细麻布紧紧的缠在我眼睛上。
顿时,天地间一片昏暗,混沌里只存我心!
刀火一心,就此开始!
黑暗中,我的脑子配合嗅觉和听觉在飞快的计算着。
传闻中,发明“刀火一心”的并不是个厨子,而是明朝时震古烁今的“先儒心圣”王守仁。他发明这套“比斗”的方式,是为了启发自己的军厨和学生,要学会临危不惧,要学会格心格物。
由此可见,“刀火一心”其实是
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