爬山三人组在山顶很聊得来,徐尽欢又是好客的性子,下山的时候还想着邀请季温书一起去家里吃饭,人多热闹。
但当时的季温书想要回来吃米粉,就拒绝了。
现在过去还来得及吗???
“你手机打不通,怎么跟你说。”张家钰白了他一眼。
“对哦,山上没信号。”
此时的徐尽欢正在厨房煮粥,傅子晋带来的菜不都是不新鲜的,还是有一些好货的。
今天早晨回来的时候路过一家馄饨店,很香,于是徐尽欢决定今天早餐就吃馄饨和鳜鱼粥了。
围裙一带谁都不爱。
当然第一顿饭还是先做给猫主子小花的。
“喵~”小花趴在徐尽欢的脚边头时不时抵着徐尽欢的腿求摸摸。
但是徐尽欢在没空理它呀。
现如今徐尽欢已经允许小花进厨房了,他也不懂小花为什么态度转变的这么快,明明第一天还有点桀骜不驯的。
这才一周不到,就已经乖巧懂事了。
“好大儿,你等一下哥先给你做早饭。”
听到早饭两个字小花彻底安静了下来,抬头视线随着徐尽欢的走动而移动。
“太可爱了捏。”徐尽欢看着小花这样子,顿时老父亲的心都要融化了。
小花内心OS:小样,被哥迷住了吧?
准备两个鸡蛋,鸡胸肉和处理好的虾。
鸡蛋和鸡胸肉下锅煮六分钟,再放入虾。
煮熟之后徐尽欢将其捞出,鸡胸肉和鸡蛋黄一起剁均匀。
为什么要将鸡蛋煮熟呢,因为徐尽欢不想浪费蛋白,煮熟了他自己也可以吃。
鸡蛋黄和鸡胸肉弄均匀之后将虾一个个剥好切成小块。
之后徐尽欢又拿出了小花最爱的羊奶温水冲泡好之后放在猫碗旁边。
“你的饭好啦,赶紧吃吧。”
闻言小花“咻”的一下冲出厨房。
此时徐尽欢想到一句话:好险,差点就饿死了?
猫饭做好之后开始做自己的饭了。
煮粥要先把米加水泡上三十分钟。
看了一下配菜今天可以做笋厥馄饨,惯识春山笋厥甜。
馄饨皮当然是要自己擀制了。
先取适当的面粉,这里徐尽欢用了一百五十克,上次做包子的时候就剩下了很多面粉还没用完。
加一克盐拌匀之后加入六十五毫升的凉水,一边倒一边搅拌,揉成光滑的面团。
放到碗里盖上盖子醒面三十分钟。
这空闲的三十分钟徐尽欢就可以开始煮粥了。
鳜鱼去脊刺和侧鳍,然后是小心的去掉鱼皮,接着开膛破肚,去掉鱼头和鱼尾,只留下鱼身。
徐尽欢将鱼头和鱼尾收好放进系统空间,下次可以用来炖鱼头汤。
泡好的米和鳜鱼一起放入砂锅,加入足量的水,姜丝放入,黄酒两勺去腥,煮开之后捻小火慢慢熬。
在煮粥期间尽量少开盖搅动,大概煮半小时左右就可以。
醒发好的面团再次揉面两百下,用淀粉铺面
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