透后也不易返生，这种糯米也叫粳糯米。
用圆糯米包出的粽子比长糯米包的粽子口感更软糯、也更易消化，而且包好的粽子即使不加糖，吃起来口感也会有丝丝甜味，吃到嘴里也不会粘连。
长粒糯米，就是米粒较细长，颜色呈粉白色，不透明，黏性强，口感偏硬，米香味浓，这种糯米也叫做籼糯米。
它的粘性好、更耐煮，用它做出的美食透明度高、晶莹剔透，而且容易塑形。
缺点是用长粒糯米做出的美食煮熟、晾凉后口易返生，吃起来口感会有点干硬，用它包好的粽子香香粘粘的、有一点点硬，但是很弹牙。
因为长糯米很耐煮，所以它很适合做像糯米珍珠丸子、糯米排骨等一些二次加工后也不易糊烂的食物。
因此徐尽欢两种颗粒的糯米都买了，圆粒用来包粽子，长粒的存着，肯定会有用到的一天。
除了糯米和粽叶，少不了的还有绿豆黄豆红豆。
他最喜欢的就是咸蛋黄肉粽了，这次第一个做的口味也是这个。
还有紫米芋泥粽，这样想来紫米也要买一点，芋泥他自己会做。
和秘制黄豆五花肉粽，再来一个黄米蜜枣粽四种口味，甜的咸的都有了。
他觉得自从自己从西藏回来之后，买东西就是真的不看量了，啥都买。
多了不怕，就怕没有，跟囤货一个样。
现在他只有最后一个没买了，那就是腌制好的生鸭蛋。
他是直接来到了一个农户的家中，这还是昨天让傅子晋帮忙联系的，他没想在这个领域，傅子晋也涉猎一些。
“叔您好。”徐尽欢来到郊区的一个农场，叽叽呱呱各种鸡鸭鹅的叫声层出不穷，吵得徐尽欢耳瓜子有些不适应。
“哎！”一个皮肤有些黝黑的大哥从鸡圈里抬起头。
“是刘叔吧？”徐尽欢不确定的问道。
“是的是的，你就是那个打电话说要来买咸鸭蛋的小伙子啊，来这么早哈哈，我这刚喂鸡呢。”
“是的，您先忙，我可以等。”徐尽欢并不着急。
“好，十分钟就好，麻烦你了，可以进屋等着，我马上来。”
刘叔说完便又转头进入喂鸡的世界。
徐尽欢随意参观了一下这个小型农场，被木栅栏围着的，鸡鸭分开养，旁边还有一片池塘，大鹅里面欢快的游玩。
徐尽欢望着刚刚刘叔说的房子，一共有两间，其中一间充斥着浓郁的咸鸭蛋的味道。
就是这个味道了！
徐尽欢直接在那个小房子门口坐等大叔。
“哎，你还真是会找啊哈哈，这房子就是我专门来腌制咸鸭蛋的。”
刘叔摸了把汗，快步朝徐尽欢走来，生怕他等急了。
“帅小伙，你等一下哦，我给你拿咸鸭蛋，你先看看好不好再决定要不要。”
徐尽欢在打电话之前已经和刘叔说明了要咸鸭蛋，但是没说要多少，只说了先过来看看。
“行，谢谢叔。”
“客气了！”刘叔是个爽快人，不会说什么好听的话，在拿鸭蛋来之前还给徐尽欢拿了一瓶饮料。
不一会儿，刘叔就带着他的咸鸭蛋出场了。
“这是生的，这是熟的，我刚煮好还热乎，你试试。”
刘叔拿着两盆咸鸭蛋递给徐尽欢。
“谢谢，客气了叔，您这个价是多少？”
徐尽欢拿起一个咸鸭蛋，在强光下看着咸鸭蛋蛋心，能看到轻微的红，他当即觉得这咸鸭蛋质量不错，于是直接开门见山的问价格。
请收藏：https://m.bqei.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）