三人在车内喝着汤,香气萦绕在丰广的鼻尖。
“你们三个,能不能考虑一下正在开车的人?我也想喝啊!”
“这兄弟真的太好了,不要钱就算了,还给这么多肉,这肉真的好吃的,非常入味,没有多余的调料味道,汤水清香,吃起来就很健康,喝完感觉浑身轻松!不愧叫养生汤。”
赵兴文没有搭理丰广的控诉,而是和其他两位同伴一起不留余地的夸赞徐尽欢。
“阿嘁。”
徐尽欢在房车里打了个喷嚏。
此时的他正在研发新的甜品,到新都桥之后找个地方给大伙们寄快递。
明天看看早上的天气,如果还是很冷的话,他就摆摊卖汤吧,天气寒冷喝口汤也是能提升幸福指数的。
再做一些小吃,比如煎饼之类的。
他有个简易的做煎饼的工具。
心情不好的时候吃点茯苓糕,心情好的时候也吃点茯苓糕心情会更好。
大米粉准备一斤。
糯米粉准备一两。
茯苓粉准备五十克,全部混在一起,然后加入一盒牛奶,三百克。
变成潮粉,可以捏成松散易碎的面团就可以。
正宗的茯苓糕应该是放豆浆,但是徐尽欢喜欢喝牛奶,所以他放牛奶。
“我的牛奶快喝完了啊,回星海之后得补货了。”
牛奶用的是纯牛奶。
面点小吃配比做起来是非常的严谨,之前他不知道,觉得大概就行了。
自从统子给了这方面的天赋之后,他做了两种同样的糕点,配比不一样,好吃的程度真就不一样。
将面粉搅拌好之后拿四十目的面箩过筛,不过筛的话口感会差一些。
既然做了就得做好,这是徐尽欢对自己的要求。
手章在面箩内打圈,让面粉变得松散。
过筛好之后面变得非常的细,只比粉要粗一点。
在面上盖章布醒一下,接着徐尽欢开始炒馅料。
芝麻小火慢炒到金黄色,加入一两干桂花,还有白砂糖搅拌均匀。
甜点,主要突出的就是一个甜,不甜的话就没有味道,所以白砂糖需要半碗左右。
再放一勺猪油润一下。
桂花芝麻白糖馅儿就完成了。
开蒸!
拿出一个笼子,正方形的铁模具放在中间。
将醒好的面粉轻轻的撒在里面铺平。
然后再铺上一层馅,最后再铺上面粉。
不需要压直接蒸,二十五分钟。
馅料可以做很多层,这取决于你的笼子有多高。
但徐尽欢这次只做了一层就可以。
正等着茯苓糕蒸熟的徐尽欢抽空看了一眼正在录像的手机,关掉。
等蒸熟之后再录一遍就可以了。
他快两周没发布视频,粉丝们一个个的都在他的视频底下评论他偷懒。
没办法,只好现录。
二十五分钟之后
热气蒸腾的茯苓糕出锅,带着浓郁的桂花香,在表面撒上一些金色桂花糕点缀一下。
切好之后徐尽欢尝了一口。
口感
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