“你还认识野菜呢?”张家钰一边跟上徐尽欢的步伐一边问道。
“认识几种,我只摘有把握的。”徐尽欢自信回答。
野菜,他上辈子最喜欢吃了,不用花钱。
反正吃了那么多年还依旧健康的活着。
“哇这里,我看着感觉好像有蛇的样子。”季温书有点害怕了。
“胆子真小,你要是害怕的话就别进来了,我怕你有心理阴影。”
季温书最受不得的就是来自张家钰的嘲讽。
“谁说我怕,你别乱说话有损我的形象。”
季温书不满的说道。
两人说话的时间徐尽欢已经采了很多野菜了。
让他没想到的是这里居然有桑叶和紫花地丁。
这两种都是中药。
“别担心,要是真的有蛇的话,我这里有药,立马给你治好。”徐尽欢晃了晃自己手上的紫花地丁。
“这是什么?”张家钰抬头问道。
“一种中药,《本草纲目》里有记载,外敷可以治毒蛇咬伤。”
徐尽欢说完又继续找自己的野菜。
“你不和我们说一下摘哪些嘛?咱们都不懂这些哪些可以吃。”
“是哦,我都忘了,那你们还是在一边等我吧,我这么说,你们也不一定能记住。”
徐尽欢话音刚落两人对视了一眼,他们怎么觉得自己的智商被侮辱了?
“徐尽欢!!!”
徐尽欢闻言转头见到两人的神色:“行行行,教你们。”
“这个,是蒲公英,你们就看,哪个和它长得像,就摘上面这一节。”徐尽欢说完还演示了一遍。
蒲公英,又叫做婆婆丁,属于多年生草本,全草都可以食用。
但还徐尽欢还是只要了叶尖的部分,这个部分比较嫩,比较好吃。
蒲公英焯水后可以直接生吃,炒菜、做汤也可以。
还可以拌海蜇皮、炒肉丝等。
或者可以把蒲公英搭配绿茶、甘草、蜂蜜等调成一杯蒲公英绿茶,可以清热解毒和消肿。
反正功效蛮多的。
就看你怎么吃了。
“这多简单!看哥们儿的,今天一定给你搞个大丰收。”季温书看这个野菜这么容易辨认,一点难度也没有。
“希望如此。”徐尽欢不再搭理两人,让他们俩一边玩儿去吧。
除了蒲公英等几种野菜外,还有艾叶菜和马兰头。
春天知名的野菜三草——马兰头、菊花头(脑)和苜蓿头,其中马兰头口感最为细嫩,属于是野菜中的“一姐”了。
着名美食家也说过:“马兰头菜,摘取嫩者,醋合笋拌食。油腻后食之,可以醒脾。”
季温书看着徐尽欢摘的野菜,好奇心又上来了。
“这是什么菜?”
“马兰头。”
“我知道!马兰头香干,星海人最爱的一种野菜搭配!”
“对!因为马兰头属于春野菜,略显苦味,高温炒后会将苦味激发,拌着吃既可以突出野香和爽口口感,发挥它嫩和鲜的特点,又
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