持蔬菜里面特有的鲜味,最也不会有苦涩味了,腌制鸡鸭鱼肉,出来的味道独一份,别家眼红也没法子,还有舅舅的那个食肆,可以把这些卤好的下水拿去试试,能卖出去也能增加一份收入。
作为商人,李福宽当然很清楚这种改良后的效果,可是人往往会有自己的私心,特别是看到这种雪白的细盐,就像看到白花花的银子,现在李福宽的内心无比挣扎,可要把小子的手艺学过来,自家不是有一儿一女吗,年龄正好也是七、八岁,赶明儿上前院跟着章家一起听课学习,总比整天猫在内院强,明面上说是教小儿蒙学,当然这束脩章子俊也不好意思要,住在人家中,吃着人家的饭,不过心想着等院试过后,就搬出去另住为好。
府试临近,每日里章子俊还是翻看了许多以往府试的试题,一般来说,府试没有什么特别之处,只要文章通顺,字迹端正,策论切题就能过,好在以前的这位章子俊学习很用功,四书能背诵,五经《诗经》、《尚书》、《礼记》、《周易》、《春秋》也已开读,就是见识少,格局也小,还不能贯通全部,就是这样的学习成绩,已属不易,而穿越过来的这位章子俊加持下,一下就把以往的短板给补齐了,还提高五百多年的档次,脑子立马变的清明起来,现在主要是练字,起码看上去要端正,在答卷时不污卷。
而此时的李福宽整天很忙,忙着在院子中搭工棚,砌灶台,要弄出一个日产十斤细盐的作坊出来,搭建在自家前院中,也是为了工艺保密需要。因为有了纯净的细盐后,在生意上直接反应出来的就是食肆铺子了,食盐中没有了苦涩味、泥土腥味后,把白煮的羊肉用盐水沾了吃,也成为了一大美味,目前食铺中就数这菜最火,羊肉切成片,边上一碗沾料,里面有生姜末、蒜末、葱花浇上一勺浓盐水,就这样成了店中的招牌菜了,新出的卤煮肉数猪头肉卖的最快,正所谓一味正,百味鲜,第一天没卖出去多少,直到第五天增多,半个月后火爆,这才让李福宽着急起来,在自家院中大兴土木了。
章子俊冷冷地看这一切,双耳不闻窗外事,闭门只读圣贤书,要在这个社会中求活,谁也靠不住,目前京城内在大搞阶级斗争,一大批穷苦低阶位文臣反攻勋戚侵利,听说兵科给事中叶盛联络大批文臣,要清算贵近勋戚,高爵厚禄享受着,而又霸占民居,贻害于民,京官店塌房全是勋戚产业,乞将在京官店塌房尽数勘实,籍记在官,按季收钞,以资军饷。
起因就是在京城保卫战后,多处房舍被毁,百姓不得安身,战后朝廷出钱修缮之,已安民心,本来是一桩好事,结果演变成了有些贵近勋戚把没有战火波及的房舍推倒,要
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