空间的菜不能搁置太久,白美溪这段时间进空间的次数就频繁些,为了避免不必要的麻烦,她每次都是从自己的房间里进去的,这样的话见到刘婶她们也就没有那么的突兀。
从房间出去之后,她就直奔仓库去了,想看看那里的蔬菜怎么样了。
去了之后发现最不耐放的青菜都还各个青翠欲滴,看上去就很有食欲的样子,她的一颗心才算是放心下来。
没想到空间本来就是个宝地,储存东西也比外面的久一些,看来只要是冰窖做好之后,这放东西的效果估计可以跟冰箱有的一比了。想到这里,她的脸上露出甜蜜的笑容,如果有了冰窖,那很多的东西都可以存储起来,而她再也不用担心用不完的东西怎么办了。
本来在现代冰箱就是家家户户必备的东西,可见这个东西的重要性。
“姑娘啊,你过来了?”刘婶正过来仓库这边,看到门口的白美溪到是开心的打个招呼。
白美溪这个时候到是马上就回头,应答了一句,“嗯,我这次过来是为了泡菜的事情的。刘婶,你能让你家人都过来下吗?”
这个事情必须要让她们一家人都做,毕竟一个人做的速度太慢了,所以她需要把这个技术交给他们所有人才好。
刘婶应了一声之后就去找其他人,很快的,一家人都已经齐了。
白美溪以前在网上学过四川和韩国泡菜的做法,后来在这里也学过成母做泡菜的方法,她结合这些经验到是自己研制出了新的做法,又简单又实用,这样的话也方便刘麻子一家操作。
现在开始教刘婶先做一坛试一下,其他人就看着她们方便学习。如果这一坛子成功的话,那以后就由刘婶来负责这个泡菜的事情,包括教会其他人做,以及怎么放置。
做泡菜需要用水,但是白美溪觉得用灵泉水来做泡菜就太浪费,于是首先在水源的上头把水放进空间的大缸,以前刘麻子一家的生活用水都是用水缸里的,避免浪费灵泉水。
不多会儿大缸里的水就满了,而白美溪也就停了下来,到空间继续下一步的事情。
她和刘婶支了一个大锅,放够一坛子的水之后就开始烧水,等水开了之后再放凉,这样的话水就变得干净许多,因为加热把里面的细菌等东西给杀死了。
接着用这些凉开水把要腌制的豆角、萝卜和青辣椒洗干净,这样就不需要再去沥干水了,把萝卜切块,放入坛子里放到8分满。按1碗盐4碗水的比例配置盐水,再把盐水灌满,不留一丝空气,最后把盖碗扣上,在周围灌满水密封,隔绝外面的空气进入坛内,就完成了。
刘婶全程是跟着白美溪一起做的,看到白美溪做的这样的有条不紊,到是很惊讶。
果然白美溪不是凡人,这做什么事情都是这样的尽善尽美。
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