这筒子羊便是现杀的羊,砍去头,掏了内脏,脖子以下便称为筒子羊。
辛晴毫不客气的使唤了个粗壮婆子,将这头羊扛去了竹林边。
又让人搬了铁炉子过来,架在林子里。
因着昨日的事,下人们都知道这位辛厨娘被大少爷看中,很有希望成为未来的大少奶奶,虽然目前还不确定,但从她昨日猖狂的模样看,绝对是有内情的,估计这大少奶奶的头衔是十拿九稳了。
因而她发话,不但有人听,还上赶着替她送来。
就连她超规格拿了那筒子羊,也没人敢说她一个不字。
然而辛晴却不知道这后面的人心弯弯绕绕,只当是之前跟乔厨娘的约定仍然在起作用。
辛晴将那筒子羊交给冯实二人,回院子拿了个大瓷盆,让他们把上面的肉全都剔下来,切成小块扔盆里,而她自己则回去拌调料汁。
等她回来时,俩人已经将羊剔的差不多了,盆里堆满了碎肉。
辛晴将那些调料汁淋上去,反复拌匀,腌上,转头吩咐二人砍节竹子做竹签子。
冯实二人不明就里,但就看这架势,估计又要做什么新鲜吃食了,反正闲着也是闲着,二人权当训练刀技了,刷刷两下砍断一根竹子,按照辛晴要求的,削成尺把长的竹签子。
辛晴弄完自己则抱着羊腿骨回了院子,用刀背将腿骨敲断,扔进了沸水锅里焯一遍,再放入生姜、地黄、白术、麦门冬人参须等温补药材一起熬煮。
这道药羊汤,是专门补虚益精的,最适合长期劳累或者有虚症的人来喝,一举两得。
羊汤慢熬着,辛晴重新回了竹林里,就着竹签子开始串起了肉串,架在铁炉子上。
三人分工明确,有说有笑,不多时,林子里便飘起了烤肉的香味。
辛晴将自己随身带的那些香料都贡献出来,什么辣椒面孜然粉,洒在烤的滋滋冒油的羊肉串上,顿时肉香扑鼻,且充满了层次感。
冯实二人没见过这等吃法,只知道北胡之地会以全羊架火上炙烤,做法跟这个差不多,但吃法却十分不便,需用刀子割肉喂入嘴中,有些危险,远不如这种方便文雅。
二人一连撸了好几串,直呼不过瘾,要是能配上烧刀子才是绝美。
辛晴在一旁看着,忍着笑。
原来男人们喜欢跟好哥们一起撸串喝酒,是自古有之啊。
羊肉串烤好,辛晴只拣了十串没放辣椒的,五串撒了辣椒,端回院子里,剩下的让冯实二人拿去东路院了。
就连那熬好的羊汤,里面煮了面片,也用木盆装着,让冯实一并带走了。
这日逐月阁和东路院都吃嗨了,连轻易不开尊口的兰姑都赞了辛晴的手艺。
晚间辛晴回去时,手里提着给小桃做的零嘴儿,在冯实二人的护送下,再次平安的回到了寝舍。
一进门,她却惊讶地发现,屋里只有小桃一人,而碧玺那个床铺居然空了。
“这……”
“碧玺姐姐不知怎么惹恼了夫人,被赶去庄子上了。”小桃低着头,怯怯说道。
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