。”
凌云璟见她有些闷闷不乐,于是揉了下她的发顶道,“一会儿操练完,若是营中无事,我便回来陪你,到处走走看看。”
“真的吗?”辛晴顿时开心起来,“我想去山下铺子那里瞅瞅!”
“嗯,好。”少年目光宠溺,看着她笑。
“开铺子的事,我会帮你问徐超的。等我回来。”
说完,他下炕穿上了靴子,转身出了屋。
辛晴缩回被子里,想到马上要开包子铺,心里盘算着所需的粮油、肉类、人力等等这些来源和成本,越想越清醒,干脆也不睡了,坐起身来开始穿衣服。
身上是有些酸疼,却阻止不了她兴冲冲想当老板的心。
她穿上衣服进了灶间,打了盆水,用之前的过滤器过滤了半晌,这才开始做饭。
昨日的羊腿还剩下一点肉,但是骨头还在。
辛晴用刀背把羊腿骨敲断,洗洗干净,扔进了烧开水的锅里煮着,切了点薄薄的羊肉片进去,又放几片姜和枸杞进去,开始熬煮。
另一边,她舀了两瓢面,倒进了面盆里,加入少许细盐,一边和面一边慢慢往里加水,和成稍硬的面团,每隔半个小时揉一下饧(xing)一下,反复三次。
饧好的面已经相当光滑。揪成鸭蛋大小的剂子,刷上一遍胡麻油。挨个搓成小棍棍。擀开成薄片,刷上胡麻油,再饧一会,烩面片儿就做好了。
等到羊骨汤小火慢熬成淡白色的时候,辛晴捏着面片两头一拉一扯一抖,再把长面条从中间一撕为二,放入锅中,反复几次,煮了满满一锅的羊肉烩面。
碗里放盐,先盛面,后浇汤,最后撒上些胡椒粉,一碗散表解里、发汗温补的羊肉烩面就好了。
食材缺乏,没有鹌鹑蛋和粉条千张,也没有香菜,只能先这样凑合了。
听说徐超兄妹俩是从汴梁那边来的,这道地道的汴梁美食,肯定能让二人心生好感。
辛晴一边想着,一边解了围裙,用抹布垫着碗底儿,端着就去敲西侧的门。
不多久,门吱呀一声打开,徐小蕾一看见辛晴,顿时兴高采烈地喊出来,“晴儿姐姐!你怎么起这么早呀!”
辛晴朝她微微笑道,“这军号吹得人想不醒都难,左右睡不着,我便起来做了些吃的,给你端了些来,快尝尝。”
说完,她将碗盖掀开,递给了徐小蕾。
“羊汤烩!”徐小蕾惊喜的瞪大眼,口水都快滴下来了。
“晴儿姐姐,你怎么会做我家乡的面食?”
辛晴笑笑,感慨道,“我……我祖籍也是汴梁的。”
“你也是汴梁的?那太好了,如此说来,咱们还是老乡呢!”徐小蕾说着话,忙不迭接过碗来,抽动鼻子深深闻了闻,“嗯!真香!”
“快进来快进来!坐坐!”
说话间,徐小蕾端着碗一溜烟进了灶房,另找两个碗把手里的面分装了,将辛晴家的碗腾了出来。
“诶?你怎么不吃?”辛晴见她端着空碗出来,不由得纳闷问道。
“我还要赶着下地呢!这眼瞅着过些日子就要种粟米了,地里荒了一冬了,该除除草,翻翻土了。”徐小蕾笑的淳朴,“这不,昨日女眷们商量好,今日辰时一同去地里除草呢!”
她这么一说,辛晴才发现,她今日穿的是束腿的衣裤,外面罩了件深蓝粗布的衣裙,看上去略显老气,且头发也用同色的布片包了起来,一副下地的农妇模样。
辛晴感慨,她这趟可来的真不巧,本想再跟徐小蕾套套近乎,问问昨日向她拜托的两件事,结果人家等不及马上就要出门了。
“时候不早了,晴儿姐姐,我该出门了,大伙儿说不定都在山顶后门等着呢。”
辛晴点头,“既如此,那我也告辞了。”
说完,她站起身要走。
“晴儿姐姐,你如果觉得自己一个人闷,可以跟我一起去啊!”徐小蕾热情邀请她,伸手拉住了她的手腕。
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